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沈陽廚房設備是指用于制作料理的器具和工具,通常用在在廚房或爐灶上。它通常包括烹飪加熱、加工處理設備、消毒和清潔設備以及常溫和低溫儲存設施。
不同的餐飲店需要不同的廚房設備,燒烤店要選擇什么呢?大家可能會想到燒烤店當然要有燒沈陽烤爐,燒烤爐現在也出現了電動和燃氣這兩種類型,還有燒炭使用的,但是燒炭使用的燒烤爐沒有前兩種干凈衛生。除了燒烤爐外還需要用到保險點菜柜,它有雙開門和三開門的,店主可以根據自己門店規模進行選擇。還有就是冷藏收納柜,一般上層為冷凍,下層為冷藏。
當然也有全冷凍和全冷藏的,根據自己的需要進行選擇就可以。當然,燃氣灶也是不可缺少的一件廚房設備,或者是沈陽電磁灶,但電磁灶的價格要稍貴一些。平冷操作臺也是一件不可缺少的設備,下面儲物,上面切菜。 除了我以上列舉的以外其實還有很多需要用到,下期文章再帶您了解其他門店所需廚房設備。
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